Às vezes não é possível incorporar todos os detalhes que se gostaria em um pacote tão pequeno. Por esta razão, neste local mantemos publicadas todas as informações normativas e relevantes do nosso caviar.
Ovos de esturjão Oscietra (Acipenser gueldenstaedtii), sal
Cada lote que produzimos vem com um código único de acordo com os regulamentos da Convenção Internacional para o Comércio de Espécies Ameaçadas (CITES). Esta estrutura é a seguinte:
GUE/C/CL/AAAA/19/04/21e/LOT
GUE: Indica a espécie de esturjão, no nosso caso pode ser GUE (esturjão oscietra), HUS (esturjão beluga) ou STE (esturjão sevruga)
C: Indica que os peixes foram criados em cativeiro.
CL: Indica que foram produzidos no Chile
AAAA: É o ano de produção do caviar
19/04/21e: É o nosso código identificador único como centro autorizado para o cultivo de esturjões, produção e exportação de caviar.
LOT: Cada lote nosso identifica um peixe único.
Porção recomendada: 10g
| Por 100g | Por porção: 10 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 233 | 23 | 1,4% |
| Gordura total (g) | 17 | 1,7 | 2,6% |
| Gordura saturadas (g) | 6,7 | 0,7 | 3,5% |
| Colesterol (mg) | 500 | 50 | 17% |
| Sodio (mg) | 1 190 | 119 | 6% |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteína (g) | 20 | 2 | 4% |
| Vitamina D (mcg) | 0 | 0 | 0% |
| Cálcio (mg) | 0 | 0 | 0% |
| Ferro (mg) | 9,5 | 1 | 7,1% |
| Potássio (mg) | 0 | 0 | 0% |
Nosso rótulo é muito pequeno, então não podemos usar o logotipo regulatório de alto teor de sódio e alto teor de gordura saturada. No entanto, queríamos publicá-lo neste local para conhecimento público.
