$7.190 – $7.390
Exquisito trozado de filete de esturión ahumado con finas astillas de manzano y cerezo, ideal para desmenuzar en aperitivos con tostaditas.
Formato: Producto congelado fresco. Trozado de 200 gr, sellado al vacío.
Variedades: Esturión ahumado al calor, Esturión ahumado al calor con costra de ají y Esturión Ahumado al Calor con Costra de Limón y Pimienta.
El Esturión Ahumado al Calor es ideal para aperitivos, en finas láminas o cuadrados, acompañado de salsa tártara, crema de ají o honeymustard. También se puede disfrutar como plato de fondo (porción individual), junto a un risotto o un puré de coliflor.
Para el Esturión con Costra de Ají o Pimienta, nuestro chef recomienda calentar en el horno a mínima temperatura (70ºC) por 5 a 10 minutos.
Si su comuna no se encuentra dentro del listado de opciones contáctenos a +56 9 6309 6067 o a ventas@kenoz.cl
