{"id":1555,"date":"2022-01-05T21:23:27","date_gmt":"2022-01-05T21:23:27","guid":{"rendered":"https:\/\/kenozcaviar.com\/?post_type=raices&p=1555"},"modified":"2022-01-05T21:23:30","modified_gmt":"2022-01-05T21:23:30","slug":"tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel","status":"publish","type":"raices","link":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/","title":{"rendered":"Tecnologia a servi\u00e7o de um caviar sustent\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\n

Produzir caviar no s\u00e9culo XXI \u00e9 certamente muito diferente de como era feito ao longo da glamourosa hist\u00f3ria do caviar. O cultivo de peixes em cativeiro requer grandes quantidades de recursos naturais para poder padronizar as condi\u00e7\u00f5es naturais dos peixes, por\u00e9m, por meio do uso de tecnologias essas exig\u00eancias podem ser reduzidas quase que totalmente sem afetar o bem-estar dos esturj\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

\u00c1gua<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00c1gua corrente, limpa e fresca \u00e9 essencial para a piscicultura. Por\u00e9m, no atual contexto de escassez de \u00e1gua, o uso da \u00e1gua para atividades industriais deve ser t\u00e3o delicado quanto a tecnologia atual permite, a fim de reduzir o impacto ambiental de seu uso.<\/p>\n\n\n\n

Por meio do cultivo de bact\u00e9rias desnitrificantes em nossos biofiltros, mais de 95% das \u00e1guas em nosso centro de cultivo s\u00e3o purificadas e devolvidas \u00e0s piscinas, reduzindo em mais de 20 vezes a necessidade de \u00e1gua do centro.<\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, as \u00e1guas que saem do nosso centro s\u00e3o tratadas antes do descarte para atender aos mais r\u00edgidos padr\u00f5es de qualidade, com monitoramento permanente. S\u00e3o \u00e1guas cristalinas, sem odor nem sabor, livres de antibi\u00f3ticos e outros medicamentos, mas tamb\u00e9m ricas em nitrog\u00eanio, f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio (NPK), fertilizantes naturais que servem para fertilizar nossos jardins, pomares e as planta\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas de nossos vizinhos.<\/p>\n\n\n\n

Lama<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

O res\u00edduo final da aquicultura \u00e9 a lama composta por fezes e ra\u00e7\u00f5es n\u00e3o consumidas pelos peixes.<\/p>\n\n\n\n

Na ind\u00fastria em geral, essas lamas s\u00e3o contaminadas pelo uso de antibi\u00f3ticos e outras drogas. Na Kenoz temos o nosso cultivo livre de drogas, o que nos permite acumular a lama e, ap\u00f3s um processo de secagem por evapora\u00e7\u00e3o natural, utilizar essa lama como fertilizante para os nossos pomares e jardins.<\/p>\n\n\n\n

Energia e Ar<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

No ambiente aqu\u00e1tico, a disponibilidade de oxig\u00eanio \u00e9 muito baixa em compara\u00e7\u00e3o com o que temos na atmosfera, por isso os peixes o consomem rapidamente no ambiente aqu\u00e1tico. Sem um suprimento de oxig\u00eanio limpo, abundante e constante, o cultivo n\u00e3o seria poss\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

O oxig\u00eanio l\u00edquido \u00e9 comumente usado na ind\u00fastria, no entanto, em sua produ\u00e7\u00e3o uma quantidade gigantesca de energia \u00e9 usada, e o manuseio do oxig\u00eanio l\u00edquido, altamente oxidante em temperaturas criog\u00eanicas, \u00e9 complexo e perigoso.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, a Kenoz decidiu-se dispensar o oxig\u00eanio l\u00edquido e, em vez disso, injetar o ar que nos rodeia. Utilizando um sistema de ventila\u00e7\u00e3o de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o, min\u00fasculas bolhas de ar s\u00e3o bombeadas para a \u00e1gua, conduzidas de forma a cumprir uma dupla fun\u00e7\u00e3o: por um lado, oxigenam as \u00e1guas e, por outro, impulsionam um enorme fluxo de \u00e1gua que circula atrav\u00e9s dos nossos tanques, sem a necessidade de conectar bombas adicionais.<\/p>\n\n\n\n

As tecnologias combinadas permitem gerar economias diretas no uso de energia no centro; Se a energia tamb\u00e9m for considerada pela interrup\u00e7\u00e3o do consumo de oxig\u00eanio l\u00edquido, o centro de aquicultura de Kenoz consome menos de 5% da energia que seria usada em um sistema de recircula\u00e7\u00e3o de aquicultura tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Produzir caviar no s\u00e9culo XXI \u00e9 certamente muito diferente de como era feito ao longo da glamourosa hist\u00f3ria do caviar. O cultivo de peixes em cativeiro requer grandes quantidades de recursos naturais para poder padronizar as condi\u00e7\u00f5es naturais dos peixes, por\u00e9m, por meio do uso de tecnologias essas exig\u00eancias podem ser reduzidas quase que totalmente […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1315,"template":"","class_list":["post-1555","raices","type-raices","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nTecnologia a servi\u00e7o de um caviar sustent\u00e1vel - Kenoz<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tecnologia a servi\u00e7o de um caviar sustent\u00e1vel - Kenoz\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Produzir caviar no s\u00e9culo XXI \u00e9 certamente muito diferente de como era feito ao longo da glamourosa hist\u00f3ria do caviar. O cultivo de peixes em cativeiro requer grandes quantidades de recursos naturais para poder padronizar as condi\u00e7\u00f5es naturais dos peixes, por\u00e9m, por meio do uso de tecnologias essas exig\u00eancias podem ser reduzidas quase que totalmente […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kenoz\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-05T21:23:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kenozcaviar.com\/kenoz\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Galeria-4.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"933\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/\",\"url\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/\",\"name\":\"Tecnologia a servi\u00e7o de um caviar sustent\u00e1vel - Kenoz\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/kenoz\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Galeria-4.jpg\",\"datePublished\":\"2022-01-05T21:23:27+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-05T21:23:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/kenoz\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Galeria-4.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/kenoz\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Galeria-4.jpg\",\"width\":1400,\"height\":933},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Raices\",\"item\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Tecnologia a servi\u00e7o de um caviar sustent\u00e1vel\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/\",\"name\":\"Kenoz\",\"description\":\"O caviar mais austral do mundo\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tecnologia a servi\u00e7o de um caviar sustent\u00e1vel - Kenoz","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Tecnologia a servi\u00e7o de um caviar sustent\u00e1vel - Kenoz","og_description":"Produzir caviar no s\u00e9culo XXI \u00e9 certamente muito diferente de como era feito ao longo da glamourosa hist\u00f3ria do caviar. O cultivo de peixes em cativeiro requer grandes quantidades de recursos naturais para poder padronizar as condi\u00e7\u00f5es naturais dos peixes, por\u00e9m, por meio do uso de tecnologias essas exig\u00eancias podem ser reduzidas quase que totalmente […]","og_url":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/","og_site_name":"Kenoz","article_modified_time":"2022-01-05T21:23:30+00:00","og_image":[{"width":1400,"height":933,"url":"https:\/\/kenozcaviar.com\/kenoz\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Galeria-4.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/","url":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/","name":"Tecnologia a servi\u00e7o de um caviar sustent\u00e1vel - Kenoz","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kenozcaviar.com\/kenoz\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Galeria-4.jpg","datePublished":"2022-01-05T21:23:27+00:00","dateModified":"2022-01-05T21:23:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#primaryimage","url":"https:\/\/kenozcaviar.com\/kenoz\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Galeria-4.jpg","contentUrl":"https:\/\/kenozcaviar.com\/kenoz\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Galeria-4.jpg","width":1400,"height":933},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/tecnologia-a-servico-de-um-caviar-sustentavel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Raices","item":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/blog\/raices\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Tecnologia a servi\u00e7o de um caviar sustent\u00e1vel"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/#website","url":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/","name":"Kenoz","description":"O caviar mais austral do mundo","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/raices\/1555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/raices"}],"about":[{"href":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/raices"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/raices\/1555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1557,"href":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/raices\/1555\/revisions\/1557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kenozcaviar.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}